この度は大穂ケースをご購入いただきまして

誠にありがとうございました。

このページでは大穂のケースを購入したけど

冷蔵機器って初めてだからどのように使用すれば良いの？

どのように大穂ケースと付き合っていけば良いの？

あまり説明が難しいのはちょっと…の方にも、上手にご使用して

いただけるように分かりやすく簡単にご説明させていただくページとなります。

これから大穂ケースを検討中の方も、購入された方には末永く大穂ケースを

ご使用して頂くためにもぜひともこのページをご活用して貰えればと思います。

ネタケース編

卓上ショーケース編

冷蔵ショーケース編(OHGU/OHGP/OHGF)

ネタケースってコンパクトだし、そんなに重たくないしいつもの

カウンターの上に置くだけで良いんだよね？

陳列ガラスの横に機械室みたいなのがついてるけどこれって何？

このパネル？横も後も穴が開いてるみたいだけどたぶん意味があるんだよね？

電源コードを差すだけだし、まあ冷えたからそれで良いよね？

初めて購入される方にとって、ネタケースを設置してみると

ふと疑問？に思ってしまうことがあると思います。

実はネタケースって最初の設置がとても肝心なんです。

設置条件によってはネタケースの冷却能力・電気代・製品寿命が大きく変わって

しまうことも。もしかしたら、あの店のネタケースは良く冷えてるのにうちのネタケース

はどうも冷えが悪い気がする。そんなこともありえる話なんです。

と言っても設置の際にこれからご説明する簡単なポイントを気を付けてもらうだけで

ご解決いたします。ぜひ参考にしてもらえればと思います。

水平に設置しましょう

きちんとカウンターにネタケースを水平に設置しましょ​う。左右前後の傾きも必ずチェックしましょう。

実は水平に設置することは、冷蔵機器全般に言える重要な​ことなんです。

機械室内にある冷凍機は水平に設置してあげないと能力を​発揮してくれません。

僅かな傾きでもきちんと冷却できなく恐れがありますので​しっかりと水平に設置するようにしましょう。

吸排気のスペースを確保し​ましょう

ネタケースの吸排気スペースはしっかり確保できてます​か？

ネタケースは障害物や壁面等から10～15㎝程度離して風​通しの良い場所へ設置するようにしましょう。

実は、これも冷蔵機器全般に言える重要なことなんです。

機械室内にある冷凍機は外の涼しい空気を吸い込んで(吸​気)、暖かい空気を外へ吐き出します(排気)。その為に機械​室パネルにはたくさんの穴が開いているんです。

これが出来ない場所へ設置すると冷却できなくなります。​また冷凍機への負担が大きくなり故障へと繋がる大きな原​因となってしまいます。

また吸気側にはフィルターがありますので定期的に取り出​してメンテナンスできるような場所へ設置するようにしま​しょう。

熱源の近くには設置しない

ネタケースを設置した場所の近くに熱源はありまんせか？

グリラー・コンロ・炭火焼スペース・電気ポット等、大き​な熱源を発生してしまう機器の近くへ設置してしまうと、​ネタケース周辺の外気温が高くなる原因となり冷却能力が​低下してしまいます。

これらの熱源からはネタケースをできるだけ遠ざけて設置​するようにしましょう。

必ず１６φ側をケースに取り付けてください

１８φ側では水漏れします

排水場所を確保しましよう

ネタケースは排水が必要になります

ネタケースのスノコ下の水槽に溜まった水を外に出してあ​げることを排水と言います。

付属のホースをネタケースのドレンに接続して適切な場所​(シンクや排水管等)へ必ず排水するようにしましょう。

接続の際、必ずホースの口が16Φ側をネタケースのドレン​へ差し込むようにしましょう。

コンセントに差してみまし​ょう

漏電保護プラグは単独コンセントに差して使用するように​しましょう。また漏電保護プラグに水が掛からない場所へ​のコンセントをお使いください。アース線はきちんと繋ぐ​ようにしましょう。

たこ足配線はしないようにしましょう。

一つのコンセントに複数機器が差し込まれていると、電圧​降下の原因となり、ネタケースが正常運転できなくなって​しまします。特に冷蔵庫・電気ポット・ファンヒーター等​は大きな電圧降下の原因となります。

やむなく延長コードを使用する際もネタケース単独使用に​して頂き、漏電保護プラグのコードと同じ太さの延長コー​ドをご用意するようにしましょう。

営業終了後は電源を切りま​しょう

ネタケースを正しく設置することが出来ましたでしょうか？

それでは今度は日々のご使用についてご説明しましょう。

ネタケースはディスプレイ目的で設計されておりますので

営業終了後は電源を切って庫内の食材は冷蔵庫へ移して保管​しましょう。

翌日、電源を入れて30～60分程運転しましたら庫内温度が下​がってきますので十分に冷えましたら食材を陳列するように​しましょう。

庫内の掃除をしましょう

ネタケースの掃除についてご説明しましょう。

引戸ガラスを外してグリーンマットとスノコを取り出しまし​ょう。庫内をやさしく水洗いした後、やわらかい布で残った​水気を拭き取とるようにしましょう。

引戸ガラス・スノコ・グリーンマットを洗い終わったらしっ​かりと乾かしてから元に戻すようにしましょう。

その際、食器用乾燥機のご使用は変形や破損の原因になりま​すので絶対にやめるようにしましょう。

ケース外観も掃除しましょう

ネタケースの庫内の掃除が終わりましたら

ネタケースの外観はやわらかい布でガラスやステンレス部を​やさしく拭き取り綺麗にしましょう。

その際にフィルターの汚れも忘れずに一緒にチェックするよ​うにしましょう。

定期的にフィルター掃除を​しましょう

ネタケースの日々のメンテナンスをご説明しましょう。

ネタケースの側面のパネルを外すとフィルターが取り付けて​あります。

このフィルターは機械室内の冷凍機が外の空気を吸い込むこ​とによりフィン(凝縮器)に埃や油汚れが詰まらないように守​る為のものになります。汚れて詰まってしまったフィルター​をそのままご使用し続けると冷凍機に負担がかかり冷却出来​なくなるばかりか故障の原因となってしまいます。

そのようにならない為にも2週間に一度は定期的にチェック​してフィルターについた埃汚れをしっかりと洗うようにしま​しょう。

卓上ショーケースをカウンターに置いてみたけど電源コード差したら据え付けは終了でいいの？

この機械室？パネルも外すことが出来るし周りにもたくさん穴が開いてるみたいだけどなんで？

電源コードを差すだけだし、まあ冷えたから良いよね？

ホースが同梱されてたけど？これって何？

初めて購入される方にとって、卓上ショーケースを設置してみると、ふと疑問？に思ってしまう​ことがあると思います。

卓上ショーケースは設置するだけと思われがちですが実は最初の設置が肝心なんです。

間違えた設置状況によっては卓上ショーケースの冷却能力・電気代・製品寿命が大きく変わって

しまうことも。冷えないからといって故障？と勘違いしてしまうかもしれません。

と言っても設置の際にこれからご説明する簡単なポイントを気を付けてもらうだけで

ご解決いたします。ぜひ参考にしてもらえればと思います。

水平に設置しましょう

きちんとカウンターに卓上ショーケースを水平に設置しま​しょう。左右前後の傾きも必ずチェックしましょう。

実は水平に設置することは、冷蔵機器全般に言える重要な​ことなんです。

機械室内にある冷凍機は水平に設置してあげないと能力を​発揮してくれません。

傾斜によってはきちんと冷却できなく恐れがありますので​しっかりと水平に設置するようにしましょう。

吸排気のスペースを確保し​ましょう

卓上ショーケースの吸排気スペースはしっかり確保できて​ますか？

卓上ショーケースは障害物や壁面等から10～15㎝程度離​して風通しの良い場所へ設置することが理想です。

実は、これも冷蔵機器全般に言える重要なことなんです。

機械室内にある冷凍機は外の涼しい空気を吸い込んで(吸​気)、暖かい空気を外へ吐き出します(排気)。その為に機械​室パネルにはたくさんの穴が開いているんです。

これが出来ない場所へ設置すると冷却できなくなります。​また冷凍機への負担が大きくなり故障へと繋がる大きな原​因となってしまいます。

また吸気側にはフィルターがありますので定期的に取り出​してメンテナンスできるような場所へ設置するようにしま​しょう。

熱源の近くには設置しない

卓上ショーケースを設置した場所の近くに熱源はありまん​せんか？

グリラー・コンロ・炭火焼スペース・電気ポット等、大き​な熱源を発生してしまう機器の近くへ設置してしまうと、​ネタケース周辺の外気温が高くなる原因となり冷却能力が​低下してしまいます。

これらの熱源からは卓上ショーケースをできるだけ遠ざけ​て設置するようにしましょう。

また直射日光が当たりやすい場所への設置もケースの周囲​温度が大きく上がる原因となりますので、日差し等の対策​をしてケースに直射日光が当たらないようにしましょう。

排水バットタイプ

排水場所を確保しましよう

卓上ショーケースは排水が必要になります

ネタケースのスノコ下の水槽に溜まった水を外に出してあ​げることを排水と言います。

付属のホースをネタケースのドレンに接続して適切な場所​(シンクや排水管等)へ必ず排水するようにしましょう。

接続の際、必ずホースの口が16Φ側を卓上ショーケースの​ドレンへ差し込むようにしましょう。

また一部機種にはホース接続による排水ではなく、機械室​内にあるバットに溜まった水を都度取り出して排水するタ​イプもあります。その際は、一週間に一回程度は溜まった​水をチェックするようにしましょう

コンセントに差してみまし​ょう

漏電保護プラグは単独コンセントに差して使用するように​しましょう。また漏電保護プラグに水が掛からない場所へ​のコンセントをお使いください。アース線はきちんと繋ぐ​ようにしましょう。

たこ足配線はしないようにしましょう。

一つのコンセントに複数機器が差し込まれていると、電圧​降下の原因となり、卓上ショーケースが正常運転できなく​なってしまします。特に冷蔵庫・電気ポット・ファンヒー​ター等は大きな電圧降下の原因となります。

やむなく延長コードを使用する際もネタケース単独使用に​して頂き、付属の漏電保護プラグのコードと同じ太さの延​長コードをご用意するようにしましょう。

営業終了後は電源を切りま​しょう

卓上ショーケースを正しく設置することが出来ましたでしょ​うか？

それでは今度は日々のご使用についてご説明しましょう。

卓上ショーケースはディスプレイ目的で設計されております​ので営業終了後は電源を切って庫内の食材は冷蔵庫へ移して​保管しましょう。

翌日、電源を入れて30～60分程運転しましたら庫内温度が下​がってきますので十分に冷えてきてから商品を陳列するよう​にしましょう。

庫内の掃除をしましょう

卓上ショーケースの掃除についてご説明しましょう。

引戸ガラスを外して中棚のガラス板・ステン板やスノコをや​わらかい布ででやさしく拭いてあげるようにしましょう。

天板や中棚にはLED照明がありますので水洗い等で直接当て​ない様に気をつけましょう。

スノコ下の水槽に溜まってしまった水滴はやわらかい布で拭​き取ってあげるようにしましょう。

ケース外観も掃除しましょう

卓上ショーケースの庫内の掃除が終わりましたら

ケースの外観はやわらかい布でガラスやステンレス部をやさ​しく拭き取り綺麗にしましょう。

その際にフィルターの汚れも忘れずに一緒にチェックするよ​うにしましょう。

フィルターは定期的にチェックするようにしましょう

定期的にフィルター掃除を​しましょう

卓上ショーケースの日々のメンテナンスをご説明しましょ​う。

卓上ショーケースのパネルを外すとフィルターが取り付けて​あります。

このフィルターは機械室内の冷凍機が外の空気を吸い込むこ​とによりフィン(凝縮器)に埃や油汚れが詰まらないように守​る為のものになります。汚れて詰まってしまったフィルター​をそのままご使用し続けると冷凍機に負担がかかり冷却出来​なくなるばかりか故障の原因となってしまいます。

そのようにならない為にも2週間に一度は定期的にチェック​してフィルターについた埃汚れをしっかりと洗うようにしま​しょう。

水平に設置しましょう

床面に冷蔵ショーケースをきちんと水平に設置しましょ​う。左右前後の傾きも必ずチェックしましょう。

実は水平に設置することは、冷蔵機器全般に言える重要な​ことなんです。

機械室内にある冷凍機は水平に設置してあげないと能力を​発揮してくれません。

傾斜によってはきちんと冷却できなく恐れがありますので​しっかりと水平に設置するようにしましょう。

どうしても床面が水平でない場所への設置される場合は、​脚をキャスターからアジャスターへ交換するようにしまし​ょう。専用アジャスターも販売しております。

吸排気のスペースを確保し​ましょう

冷蔵ショーケースの吸排気スペースはしっかり確保できて​ますか？

これは冷蔵機器全般に言える重要なことなんです。

機械室内にある冷凍機は外の涼しい空気を吸い込んで(吸​気)、暖かい空気を外へ吐き出します(排気)。その為に機械​室パネルにはたくさんの穴や黒い網があるのです。

これが出来ない場所へ設置すると冷却できなくなります。​また冷凍機への負担が大きくなり故障へと繋がる大きな原​因となってしまいます。

また機械室内にはフィルターがありますので定期的に取り​出してメンテナンスできるような場所へ設置するようにし​ましょう。

熱源の近くには設置しない

冷蔵ショーケースを設置した場所の近くに熱源はありまん​せんか？

グリラー・コンロ・炭火焼スペース・電気ポット等、大き​な熱源を発生してしまう機器の近くへ設置してしまうと、​冷蔵ショーケース周辺の外気温が高くなる原因となり冷却​能力が低下してしまいます。

これらの熱源からは冷蔵ショーケースをできるだけ遠ざけ​て設置するようにしましょう。

また直射日光が当たりやすい場所への設置もケースの周囲​温度が大きく上がる原因となりますので、日差し等の対策​をしてケースに直射日光が当たらないようにしましょう。

こまめに排水をしましょう

冷蔵ショーケースは排水が必要になります。

ケースのスノコ下の水槽に溜まった水を外に出してあげる​ことを排水と言います。

ケース機械室内(または下部)に付属のタンク(バット)に溜ま​った排水は定期的にチェックして捨ててあげましょう。

コンセントに差してみまし​ょう

漏電保護プラグは単独コンセントに差して使用するようにし​ましょう。また漏電保護プラグに水が掛からない場所へのコ​ンセントをお使いください。アース線はきちんと繋ぐように​しましょう。

たこ足配線はしないようにしましょう。

一つのコンセントに複数機器が差し込まれていると、電圧降​下の原因となり、冷蔵ショーケースが正常運転できなくなっ​てしまします。特に冷蔵庫・電気ポット・ファンヒーター等​はとても大きな電圧降下の原因となります。

やむなく延長コードを使用する際も冷蔵ショーケース単独使​用にして頂き、付属の漏電保護プラグのコードと同じ太さの​延長コードをご用意するようにしましょう。

営業終了後は電源を切りま​しょう

冷蔵ショーケースを正しく設置することが出来ましたでしょ​うか？

それでは今度は日々のご使用についてご説明しましょう。

冷蔵ショーケースはディスプレイ目的で設計されております​ので営業終了後は電源を切って庫内の食材は冷蔵庫へ移して​保管しましょう。

翌日、電源を入れて30～60分程運転しましたら庫内温度が下​がってきますので十分に冷えてきてから商品を陳列するよう​にしましょう。

庫内の掃除をしましょう

庫内ショーケースの掃除についてご説明しましょう。

引戸ガラスを外して中棚のガラス板・ステン板やスノコをや​わらかい布ででやさしく拭いてあげるようにしましょう。

天板や中棚にはLED照明がありますので水洗い等で直接当て​ない様に気をつけましょう。

スノコ下の水槽に溜まってしまった水滴はやわらかい布で拭​き取ってあげるようにしましょう。

ケース外観を掃除しましょう

ケースの外観はやわらかい布でガラスやステンレス部をやさ​しく拭き取り綺麗にしましょう。

その際にフィルターの汚れも忘れずに一緒にチェックするよ​うにしましょう。

フィルター(横向き)の目詰ま​りの様子

このように目詰まってしまった

フィルターはしっかり洗って使用しましょう

定期的にフィルター掃除を​しましょう

冷蔵ショーケースの日々のメンテナンスをご説明しましょ​う。

冷蔵ショーケースの黒い網を外すとフィルターが取り付けて​あります。(正面向き・横向きとあります)

このフィルターは機械室内の冷凍機が外の空気を吸い込むこ​とによりフィン(凝縮器)に埃や油汚れが詰まらないように守​る為のものになります。汚れて目詰まりしてってしまったフ​ィルターをそのままご使用し続けると冷凍機に負担がかかり​冷却出来なくなるばかりか故障の原因となってしまいます。

そのようにならない為にも2週間に一度は定期的にチェック​してフィルターについた埃汚れをしっかりと洗うようにしま​しょう。